“没想到这土豆还真变成了‘金豆’！”莎车县塔尕尔其镇和谐村党支部书记木塔力普·阿布力孜话语里难掩惊喜，“15座拱棚，一茬土豆就挣了5万多元。”
近年来，莎车县坚持增菜、优果、兴特色发展思路，将瓜菜产业作为农民增收的主导产业，通过“企业+合作社+基地+农户”的生产经营模式，实现了种得下、卖得掉、收入有保障。2020年，全县瓜菜种植面积达到26万亩，年产商品果菜40万吨，实现亩均收入3000元以上，带动全县9.3万户农户增收。
技术指导入户 种菜能手涌现
莎车县恰热克镇萨依吐格曼村，一座座温室大棚在阳光的照射下闪闪发光，大棚里菜苗青青铺满地。
“种菜有技术员指导，按照技术员说的干，肯定能挣上钱。”萨依吐格曼村村民麦麦提·沙吉克兴奋地说。
聊起过去，麦麦提叹了口气：“一家一户单打独斗，年成好时也谈不上啥效益，更别提年成不好的时候了。”
“现在就不一样了，承包一座大棚，一年少说收入1.2万元。”麦麦提说，“我承包了3座温室大棚，收入一年比一年多。”
如今，在莎车乡村，像麦麦提这样的温室大棚种菜能手屡见不鲜。这得益于莎车县从山东特聘15名技术员、选聘95名“田秀才”和“土专家”，与县乡113名农技人员组成技术小组，常年深入乡村，手把手指导传授村民种植管理技术。
种菜能手多起来了，为解决经营规模“散、小、弱”的困扰，莎车县以村为单位成立蔬菜生产合作社，还投资建起了育苗中心，一年四季压茬育苗，已为农户提供种苗6.5亿株。
“有好政策和技术的保驾护航，我们县温室大棚从2019年底的7100座，发展到目前的8251座。”莎车县农业技术推广中心负责人吕爱玲说，“2020年温室大棚棚均单产6吨，平均亩产值1.2万元。”
农民变成股东 一地生“三金”
在莎车县恰尔巴格乡库特其村一排排错落有致的温室大棚里，长长的辣椒、绿油油的芹菜生机勃勃。
“政府帮助平整了土地，扶持我们建起了温室大棚，成立了合作社。”库特其村村民吐尔逊古丽·萨丁笑着说。她在合作社上班每月有1500元工资，家里的土地流转给合作社，工资、土地流转和年底分红，每年两三万元收入不成问题。
“我们推行‘党支部+龙头企业+合作社+农户’组织方式，党支部统筹，合作社实施，龙头企业提供种苗、技术、农资、销售渠道。”自治区党委统战部驻库特其村第一书记李勇说，其中的关键是利益联结机制：把利润的70%用于给村民二次分红，30%用于壮大集体经济。
正是用群众认同的模式，库特其村“两委”把村民拧成一股绳，力往一处使。一地能生出“三金”：通过土地流转获得“租金”，到合作社务工获得“薪金”，通过合作社分红获得“股金”。
“蔬菜丰收不但使合作社成员赚钱，流转土地的村民也获得了高出市场价30%的收益。”库特其村金田园蔬菜种植农民专业合作社理事长买买提吐尔孙·马木提说。
随着合作社运行机制的健全，莎车县农产品标准化生产水平也随之提高，创建了一批无公害、绿色、有机蔬菜生产基地，带动一批贫困户通过特色种植、蔬菜种植、订单农业，实现增收。
龙头企业带动 购销体系完善
“有龙头企业参与，我们的菜再也不愁卖不掉。”库特其村村民麦麦提·艾力说。
为实现“种得好”向“卖得好”转变，莎车县先后培育、引进了新沙漠绿洲、和谱农业、恒星食品、英也儿农业、新疆七月等龙头企业，带动瓜菜基地建设和规模化、标准化生产。
“龙头企业跑销售、合作社管经营，从田间到市场，产业链条环环相扣，农户们种上了放心田。”买买提吐尔孙说。
地处315国道边上的莎车县消费扶贫农副产品购销配送中心，每天都有12辆汽车往返于乡村，收购合作社的蔬菜。
“蔬菜上市旺季，一天我们要配送20多吨蔬菜。”莎车县消费扶贫农副产品购销配送中心办公室主任王娟荣说，“村收购、乡中转、县配送三级购销体系在我们县已逐步完善。”
莎车县依托乡村138座保鲜库、县城年批发量50万吨的蔬菜批发市场和8000吨冷链物流体系及县乡6个净菜车间优势，在全县设立158个村级收购点、30个乡级购销站、1个县级配送中心，由5家国有购销配送企业分片区承接36个乡镇瓜菜收购销售。
同时，莎车县发挥加工企业作用，先后引进3家脱水蔬菜加工企业，新建8个脱水蔬菜加工厂，年加工脱水蔬菜20万吨以上，力求瓜菜种植效益最大化。
