美食现在已经成为我们生活的一部分，不仅像艺术作品一样欣赏美食，更多的是对最美味觉感的渴望和追求，促使着我们游遍世界吃遍天下。听说莎车因为丰富的美食更出名，那今天我们走进莎车星光美食街尝尝带有地方特色的美食吧。
美食街大门就闻到香香的烤鱼味，走进一看是好多围着火烤着的鱼。据了解，让鱼烤熟到最佳状态需要两个小时的时间，所以他们早早就开始准备了。
再往前走还有已经准备好了的一串串烤肉，似乎在等待着我们的到来。肉质鲜嫩，老板说很快就会卖光了的。
还有各种纯手工做的面食，我也是第一次见纯玉米粉做的饺子，还有我最爱的小小的馄饨。
可能最吸引我的是薄皮南瓜包子，新鲜的南瓜馅让人更着迷。吃完两肯定会想我一样再来两个的。
还有新疆的满街都有的串串香这里也能看到，种类多的都想吃一遍。
接着又发现有绿豆面，提前准备好的一大盘绿豆为主的菜，还有随时准备着为你下面的店铺。
还有鹰嘴豆，青瓜丝，凉皮等拌在一起的美食。
还有甜甜的像蜜一样的粽子，主要由红枣和大米做的。
还有一直听说过的烤鹅蛋，各种营养价值的蛋都齐了感觉。
星光夜市还有好多我说不出名字的食物，因为这里的美食都来自莎车县很多地方。工作一天下班来这里和朋友谈谈心、和家人聚聚餐、和爱人吃吃逛逛最适合不过了。 新疆旅游进入黄金期的现在，来喀什不来莎车星光美食街绝对会亏的。
