喀什地区市场监督管理局

关于不合格食品核查处置情况的通告

（2019年第21期）

地区市场监督管理局发布的《关于公布2019年第5期食品安全监督抽检信息的公告》（2019年第05号），涉及我辖区9批次不合格食品及食品相关产品。现将2批次不合格食品风险控制情况通告如下：

一、麦盖提县迪丽木蛋糕店生产的蛋糕

（一）抽检基本情况

2019年8月6日新疆维吾尔自治区市场监督管理局抽样人员对喀什地区麦盖提县迪丽木蛋糕店进行抽检当事人地力努尔·艾来提自己生产的蛋糕（2019年8月6日加工），样品数量1.3kg、抽样基数3kg，抽样单编号 SC19653100316400352，2019年8月20日由绿城农科检测技术有限公司出具№：19F0809033检验报告，检验结论：经抽样检验，铝的残留量(干样品,以 Al 计)项目不符合 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

（二）违法违规行为依法处罚情况

  8月30日，麦盖提县市场监督管理局执法人员向麦盖提县迪丽木蛋糕店送达了检验报告。经核查该店当日共生产蛋糕6kg,已全部售出，无库存。因蛋糕保质期短无法召回该批次产品。执法人员责令该店禁止销售此类不合格食品。

麦盖提县迪丽木蛋糕店超限量使用食品添加剂，违反了《食品安全法》第三十四条第一款第四项规定，依据依据《食品安全法》第一百二十四条第一款第三项规定给予行政处罚。鉴于当事人在得知抽检结果后，在案件查处中能积极配合办案人员的工作，且该店经营规模小，经营不合格食品数量较少，货值金额较小，本着查处与引导相结合，处罚与教育相结合的原则，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十七条、第四条规定，予以减轻处罚。对当事人作如下行政处罚：

1.没收违法所得127.2元（壹佰贰拾柒圆二角）；

2.罚款：5000元（五仟圆整）。

二、麦盖提县甘肃风味饭馆生产的凉皮

（一）抽检基本情况

2019年8月6日新疆维吾尔自治区市场监督管理局抽样人员对喀什地区麦盖提县甘肃风味饭馆进行抽检当事人颜爱琴自己生产的凉皮（2019年8月5日加工），样品数量0.8kg、抽样基数6kg，抽样单编号 SC19653100316400355，2019年8月20日由绿城农科检测技术有限公司出具№：19F0809066检验报告，检验结论：经抽样检验，硼砂(以硼酸计)项目不符合食品整治办[2008]3 号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》要求，检验结论为不合格。

（二）违法违规行为依法处罚情况

麦盖提县市场监督管理局对该饭馆现场检查时发现当日生产的凉皮（每张1.1kg左右，共12张，合计13kg）已销售完毕无库存，在店内发现410克白色粉末状物质，我局当场扣押了该批白色粉末，后经绿城农科检测技术有限公司检测，该白色粉末状物质内含有硼砂。麦盖提县甘肃风味饭馆收到检验报告后主动停止制作销售不合格食品。

经查麦盖提县甘肃风味饭馆涉嫌违法添加非食用物质和易滥用的食品添加剂加工制售凉皮的行为，违反了《食品安全法》第三十四条第一款第一项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》一百二十三条移交麦盖提县公安局立案。

                  喀什地区市场监督管理局

                   2019年10月28日