【主持人】各位网友大家好，今天的访谈我们邀请到的嘉宾是喀什地区市场监督管理局党组书记、副局长、地区食安办主任杨楠同志，就喀什地区食品安全这一话题跟广大网友进行介绍。杨书记，您好！ 回复时间： [2021-10-09 11:35:04]
【喀什地区市场监督管理局党组书记、副局长、地区食品安全委员会办公室主任杨楠】主持人好，各位网友大家好！我是喀什地区市场监督管理局党组书记、副局长、地区食安办主任杨楠，很高兴参加本次访谈，今天我将结合喀什地区市场监督管理系统在保障喀什地区食品安全工作上所做出的努力向大家做详细的介绍。 回复时间： [2021-10-09 11:35:40]
【主持人】喀什地区食品安全工作的总体情况怎样？ 回复时间： [2021-10-09 11:36:22]
【喀什地区市场监督管理局党组书记、副局长、地区食品安全委员会办公室主任杨楠】通过开展食品标签标识专项整治、风险隐患排查，加强酱油、乳制品、肉制品、食醋质量安全监督管理，突出校园食品安全、集体用餐单位食品安全、保健食品食品安全、农村食品安全、食盐食品安全等专项整治，共排查食品生产经营者5174家，督促整改253家，立案212件，移送公安机关2件，罚没款123.55万元，解决了一批群众最关心最直接的食品安全问题。同时，完成食品和食用农产品抽检监测3188批次(总任务为10170批次），完成率31.35%，检出不合格食品和食用农产品31批次，问题发现率较上年同期提高74.2%。积极推进食品生产经营者风险分级评定工作，全地区食品生产企业评定率81.4%，持证食品销售者评定率77%，持证餐饮服务者评定率94.1%。 回复时间： [2021-10-09 11:37:48]
【主持人】喀什地区食品安全的目标是什么？ 回复时间： [2021-10-09 11:37:58]
【喀什地区市场监督管理局党组书记、副局长、地区食品安全委员会办公室主任杨楠】近年来，全地区食品安全工作在地委、行政公署的正确领导下，在各部门大力支持下，紧紧围绕人民群众饮食安全的目标，认真贯彻落实总书记食品安全“四个最严”的要求，按照“依法监管、科学监测、服务人民、促进发展”的思路，创新监管举措，提高监管效能，凝聚社会合力，不断提高食品安全综合治理能力水平。 回复时间： [2021-10-09 11:38:38]
【主持人】近年来在保障公众食品安全上喀什地区市场监督管理局都做了哪些工作？ 回复时间： [2021-10-09 11:39:00]
【喀什地区市场监督管理局党组书记、副局长、地区食品安全委员会办公室主任杨楠】在日常监管中喀什地区市场监督管理局在按照习近平总书记“四个最严”要求，进一步落实食品安全党政同责和属地责任，及时调整充实食品安全委员会领导机构和组成部门，经行政公署常务会议审议通过并印发《喀什地区食品安全突发事件应急预案》《喀什地区食品安全重点工作安排》；组织召开食安委全体会议，同时，定期召开食安办主任会议，研究、分析、部署和督促落实食品安全工作，建立“横向到边、纵向到底”的全过程、全链条网格化监管格局，紧盯重点难点问题，深入推进综合治理，坚决守住不发生重大食品安全事故底线。 回复时间： [2021-10-09 11:40:31]
【主持人】中秋、国庆两节期间，又做了哪些重要部署呢？ 回复时间： [2021-10-09 11:41:14]
【喀什地区市场监督管理局党组书记、副局长、地区食品安全委员会办公室主任杨楠】中秋、国庆节期间人口流动性大、食品消费旺盛，群体性聚餐增多，做好食品安全监管工作对于保障人民群众饮食安全、维护社会和谐稳定意义重大。 地区市场监管局专门就加强“双节”期间食品安全监管工作作出安排部署，组织各县（市）市场监管部门以城乡结合部，学校及周边，旅游景区，高速公路服务区，机场、车站、城市商业聚集区为重点区域，以大米、小麦粉、食用油、冷链食品、月饼、糕点、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、散装熟食、水产品、蔬菜、水果、酒类、饮料、儿童食品、保健食品、调味品等作为重点品种，开展食品安全风险隐患排查整治，确保全地区人民群众饮食安全。 回复时间： [2021-10-09 11:42:15]
【主持人】喀什地区市场监管系统在日常监管特别是中秋、国庆两节期间，在食品生产经营环节围绕那些方面加强食品安全监管工作？ 回复时间： [2021-10-09 11:42:28]
【喀什地区市场监督管理局党组书记、副局长、地区食品安全委员会办公室主任杨楠】在日常检查特别是两节期间针对食品生产经营环节我们重点针对以下几个方面进行检查：1.是否未经许可、登记、备案擅自生产经营食品、食品添加剂或超许可、登记、备案范围加工、销售食品、食品添加剂；2.是否采购、加工、销售来源不明、应检验检疫未检验检疫或检验检疫不合格、不符合食品安全标准、超过保质期、国家规定禁止加工销售的食品、食品原料、食品添加剂、食用农产品；3.食品生产经营者加工、经营过程中是否添加非食用物质或超范围、超限量使用食品添加剂；4.是否有贮存、销售温度未达到食品标签说明书标示温度要求的冷冻冷藏食品、食用农产品；5.食品加工和销售场所消毒、防尘、防蝇、防鼠、防虫设施设备配备使用及环境卫生、从业人员卫生及健康状况、加工销售食品安全过程控制是否达到法定要求；6.采购销售使用冷链食品生产经营者是否在“喀冷链”平台注册、是否将采购、贮存、运输、销售等全过程信息及时真实全部上传“喀冷链”系统、是否落实“人物同防”措施等。 回复时间： [2021-10-09 11:46:00]
【主持人】在节假日期间消费者遇到食品安全问题时应该采取那些办法？ 回复时间： [2021-10-09 11:46:14]
【喀什地区市场监督管理局党组书记、副局长、地区食品安全委员会办公室主任杨楠】喀什地区市场监管部门将聚焦人民群众普遍关心的食品安全问题，突出大宗消费、高风险食品品种，加大对节日热销食品的抽检力度，畅通投诉举报渠道，加大违法行为打击力度。消费者如发现食品安全问题，可拨打12315或访问http://www.12315.cn进行投诉举报，也可持相关证据材料到地县两级市场监督管理局网络交易监督管理科进行现场举报。 回复时间： [2021-10-09 11:46:46]
【主持人】感谢杨书记参与此次访谈。由于时间关系，本次访谈就先到这吧。 回复时间： [2021-10-09 11:47:12]
【喀什地区市场监督管理局党组书记、副局长、地区食品安全委员会办公室主任杨楠】谢谢，也再次感谢社会各界对喀什地区市场监督管理局食品安全工作的支持。 回复时间： [2021-10-09 11:47:22]